Der Oberbefehlshaber der Kulinarischen, Bier- und Weinschulen!

Auf FOX, wiederholt, hier ...

Auf PBS, im New Yorker Magazine, der Washington Post, der London Times und im FOOD TV Network Magazine, hier ...

Auf CNN International zu 2,6 Milliarden Zuschauer und in mehr als 160 Zeitungen weltweit

Von 2010 bis 2018 - insgesamt 4780+ Studenten haben ihren Abschluss gemacht. Genießen Sie Presidential Food Service® Speisen- und Weintouren, Kochurlaub, Kochkurse und kulinarische Kurzurlaube

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NUR SAGEN SIE, WAS WIR KOCHEN, TAGE UND ZEITEN: Unser heutiger Lehrplan, und was wir 2018 lehren, wird gezeigt als "Reise mit den Köchen des Weißen Hauses nach Schottland", bitte sehen Sie sich an, was wir kochen (klicken Sie auf jetzt) ​​am Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr. Die Lehrpläne der vergangenen Jahre konzentrierten sich auf Arabien, Französisch, Italienisch, Deutsch und andere! Am Sonntag beginnen wir um 12:00 Uhr mittags und gehen bis ca. 2:30 Uhr mit der Geschichte, der praktischen Kochrezepte und essen dann alles was wir gemacht haben! Wir mischen lokale koloniale Geschichte in diese Klasse mit Dias, Videos, wischen Brett, Flip-Charts und Hands-on-Kochen. Scrollen Sie nach unten zu BUCHEN SIE IHRE KLASSE oder klicken Sie dort, wo die Seite ANMELDEN angezeigt wird (verwenden Sie nicht die Schaltfläche JETZT BUCHEN oben rechts, um ein Zimmer zu buchen, Freund). Wir sind nicht in der Lage, glutenfreie Kurse, vegetarische, sojafreie und andere medizinische Essgewohnheiten in unseren sehr kleinen allgemeinen Klassen zu unterstützen. Wir bieten jedoch alle Arten von medizinischer Kochkunst und spezielle Diäten mit Kochkursen in Ihrem Privathaus oder Gemeindezentrum an. Gerne machen wir später ganze Klassen als solche mit Ihrer privaten Gruppe.

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Ihre besten Desserts zu bekommen, war eine der wenigen lustigen Sachen, als die Chefs Marti und Stormy in der Clinton Foundation für ein riesiges Gala-Dinner und eine Rede in Little Rock kochten. Als "Commander in Chef", der im Kabinett des Präsidenten täglich Dinge (Soßen und Nudeln) aufrührte, brachte Marti seine Gäste oft in gesündere Speisen, während sie glaubten, dass sie fantastisch schmeckten! "Die Clintons waren die größten Befürworter für eine gesunde Ernährung, nachdem sie die Schäden von zu viel Junk Food verstanden haben und immer noch sind", verrät Chef Marti. "Wir haben auch gerne die" All Presidents 'Menus from the Bushes "in Texas erhalten, die von den National Archives geschickt wurden und jetzt im Museum ausgestellt sind. " Wir haben vor kurzem die Trumps angerufen, um Schokolade zu kaufen Ausstellungsstück!" sagen die beiden Köche. Präsident Bushs Küchenchef war gerade hier und hat eine große Show von der Presse abgedeckt. "Seit dieser Zeit war ich auch erfreut, mehrere Restaurants für die Trumps zu beraten und zu entwerfen. Die Hälfte der Zeit, die wir dienen, Butler, Barkeeper, Haushälterinnen und Chefs als Berater zu den Präsidenten, so sind Sie in der Fähigkeit sehr gut abgerundet Sätze. " Genehmigt von der Intercontinental Academy für Haushalt, Hotel und Resort Management (IAHHRM). Sehen Sie sie weltweit im Fernsehen, hier . Licensed Executive Chef (LEC) und Master Certified Food Executive (MCFE) Martin CJ Mongiello Kulinarischer Direktor und Senior Vice President of Hospitality. CHEFS MARTI, STÜRMISCH, SEAN, ALICIA UND KIM WILLKOMMEN SIE!

Probieren Sie ein paar Rezepte für sich selbst, genau hier.

Genießen Sie Kochkurse in der Nähe von Charlotte, Asheville, Kings Mountain, Shelby und Greenville.

Kann ich eine Party-Klasse haben?

Unsere Kids in Wonderland Partys sind samstags um 12:00 Uhr buchbar und beinhalten einen Kochkurs, Mittagessen, Trinken aus Flaschen mit dem Namen DRINK ME, Kuchen mit EAT ME, Fotos mit White Rabbit von Alice im Wunderland, Spiele, Malen, Singen und Mehr! Die Kinder gehen auch auf der Suche nach unserem geheimen Kaninchenloch und finden vielleicht andere Schätze, spielen Krocket mit einem Flamingo und Minigolf. Kinder und Eltern werden ermutigt, sich in verschiedene Charaktere wie Alice, Mad Hatter, Cheshire Cat, Königin oder König der Herzen, Raupe, März Hase, Herzbube, Herzogin, Dodo und mehr zu verkleiden! 80 pro Kind und Eltern können kostenlos teilnehmen. Anruf zum Reservieren.

Einige kleinere Feiertage (Silvester, etc ...) des Jahres gibt es keine Klassen - rufen Sie uns an, wenn es plausibel oder fraglich scheint.

Wie ist der Tag aufgefaltet?

Lassen Sie uns kochen, Wein und Essen zusammen in unserer Küche, Outdoor-Schule und Esszimmer! Beginnen Sie mit einer Weintour oder besuchen Sie unsere gute Partner-Weinkellerei (probieren Sie neun Weine) von Baker Buffalo Creek ( www.bakerbuffalocreek.com ) im Besitz von Charles und Anne Edwards bei (704) 616-3885 von 12 bis 17 Uhr von Donnerstag bis Samstag Sonntag bis 14 Uhr und nach Vereinbarung an jedem anderen Tag, dann genießen Sie Unterricht und Vorbereitung in unseren Klassenzimmern im Innen- und Außenbereich, gefolgt von einer Pause, anschließend essen, trinken und essen. Diese Klasse kommt mit allen Geräten und Werkzeugen, und Absolventen erhalten ein Vollfarb-Zertifikat von 4 CEH-Stunden mit Goldfolie, geprägte Dichtung. Wir sind BYOB . Die meisten Kurse und Menüs werden im Stil von Iron Chef durchgeführt. Die Zutaten werden in letzter Minute vor den Schülern enthüllt und enthüllt. Sei bereit zum Kampf (LOL). Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Ernährungsbedürfnisse, da dies kein Problem darstellt. Unser primäres Lehrbuch ist nicht zwingend zu kaufen, da wir Rezepte teilen werden , um wieder zu Hause mit Videos zu sehen . Viele Studenten wünschen jedoch, es zu kaufen. Sie werden sehen, unsere anderen Lehrbücher für Klassen und Lizenzierung von Köchen an Executive Chefs empfohlen.

Wie buche ich einen Kochkurs?

  1. WARNUNG: Sie können jeweils nur eine Person buchen. Es wird dich fragen, aber sag es, nur eine Person, bitte.
  2. Bitte sag es einfach einem Raum (es bringt dich in den "Klassenraum"). Es wird dich fragen, aber sag es bitte nur einem.
  3. Stellen Sie sicher, dass Sie nur einen Sonntag betrachten. Der Unterricht findet nur an Sonntagen statt.
  4. Wählen Sie das GENAUE Datum aus, in dem Sie sein möchten.
  5. Der Computer wählt automatisch den nächsten Tag als CHECK-OUT aus.
  6. Es ist so, als würde man ein Zimmer buchen und man sieht, wie viele Studentenplätze besetzt sind. Wenn Sie nur Zimmer sehen und bereits Ihr Zimmer haben, müssen Sie auf Ihrem Bildschirm scrollen.
  7. Für alle Coupons und Gutscheine ist eine Kreditkarte erforderlich.
  8. Wenn Sie einen Gutschein haben, bringen Sie ihn bitte mit - einige von ihnen erlauben keinen Eintritt ohne sie in der Hand.
  9. Vergessen Sie nicht, wenn Sie später Ihre Bestätigungsschreiben (und Ihre Erinnerungsschreiben kurz vor Ihrem Aufenthalt) erhalten, dass Ihr Zimmer korrekt ein- und auschecken wird. Ihre Kochkursbuchstaben zeigen jedoch das Datum des Eincheckens in Ihr Klassenzimmer an und werden am nächsten Tag ausgecheckt. Lass dich dadurch nicht verwirren.
  10. Der Prozess ist nicht perfekt, weltweit. Technologie ist begrenzt.
  11. Schlimmer noch, schieße uns einfach eine E-Mail, einen Text, eine FB IM, einen Anruf oder eine VM mit deinem Namen und deiner Telefonnummer und wir freuen uns, dich für den gewünschten Tag anzumelden! Kein Problem!
  12. Wir bieten nicht an, Gluten-frei in unsere allgemeinen Klassen einzuteilen, aber Gluten haben frei zum Frühstück Optionen. Lesen Sie hier bitte mehr.

HABEN SIE DIE ANLEITUNG OBEN, FREUND, LESEN? Nur dann KLICKEN SIE HIER IN DAS REGISTRAR'S BÜRO UND BUCHEN SIE IHRE KLASSE! DANKE FREUND.

  Die Registrierung beim Registrars Office ist für alle Studenten erforderlich. Walk-Ins werden nicht akzeptiert, da dies gesetzlich nicht erlaubt ist. Einige kleinere Feiertage (Silvester, etc ...) des Jahres gibt es keine Klassen - sicher sein, rufen Sie uns im Zweifel oder zu fragen.

Wir können keine glutenfreien Kurse, vegetarische, sojafreie und andere medizinische Esswünsche in unseren sehr kleinen allgemeinen Kursen unterstützen. Wir bieten jedoch alle Formen der medizinischen Kochkunst und spezielle Arten des Essens an oder Diäten mit Kochkursen in Ihrem Privathaus oder Gemeindezentrum. Gerne machen wir später ganze Klassen als solche mit Ihrer privaten Gruppe.

Dies ist unser primäres Lehrbuch, das in Klassen empfohlen wird , aber nicht benötigt wird - Sie erhalten ein kostenloses Rezeptblatt, das Sie mit nach Hause nehmen können. Das beste Werkzeug zum Kennenlernen der Vielfalt der Küche aus der ganzen Welt Zunehmende Weltreisen, die demografische Entwicklung, multinationale Unternehmen und eine größere Vielfalt im Inland haben unseren Appetit auf internationale Geschmäcker geweckt - ob in nationalen Gerichten oder kreativen kulinarischen Fusionen. Wer heute in die Foodservice-Industrie einsteigt, muss bereit sein, dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Der Geschmack ist wirklich global geworden. Sie können es direkt bei Amazon bestellen.    Denken Sie immer daran, ein gebrauchtes Buch zu kaufen, anstatt neu zu kaufen.

Dies ist das andere Buch, das wir in unserer Klasse vom The Art Institute empfehlen, wo unser Executive Chef "Marti" graduierte. "Was folgt, ist ein Einblick in und Details darüber, was jede amerikanische kulinarische Region einzigartig macht. Sobald Sie diese Gerichte vorbereiten und einen Bissen essen, werden die Geschmäcker und Geschmäcker alles verstärken, was Sie lesen. Es ist Geschichte, Anthropologie und Kochkurs in Eins!" - Aus dem Vorwort von Küchenchef Martin Yan, TV-Moderator von Yan Can Cook

Sie können es direkt bei Amazon bestellen. Es gibt auch ein anderes Cover und eine aktualisierte Version. Denken Sie immer daran, ein gebrauchtes Buch zu kaufen, anstatt neu zu kaufen.

Was passiert sonst noch?

Notizen werden gemacht, während die Rezepte von unseren Lehrern ausgehändigt werden und jeder Schüler erhält einen schriftlichen Test. Das führende Lehrbuch ist zum Kauf verfügbar, aber nicht erforderlich. Stattdessen überlassen wir es jedem Schüler, das Buch zu kaufen. Die Kurse reichten von allen Arten von Gourmet-Essen, war aufregend und lustig !!! BYOB. Extra Leute sind willkommen, am Ende für 20 Mittagessen pro Person beizutreten. Sie werden während Ihres Unterrichts für sie kochen. Unsere Preise sind HÖHER als wir mögen, aber wir kaufen derzeit alle Artikel in einem lokalen Lebensmittelgeschäft im FULL RETAIL und fügen dann zu dem DOUBLE RETAIL, unser Auto für Kofferraumladungen voller Lebensmittel, vier Mal pro Woche, einschließlich unaufhörlich hüpfen und laden, würfeln und schneiden und lagern. Bis wir als Restaurant öffnen können und von einem Lebensmittelhändler Lkw-Ladungen für die Lagerung in einem riesigen begehbaren Kühlschrank erhalten, werden wir weiterhin gezwungen sein, in einem Supermarkt einzukaufen. Zusätzlich wird das intensive Volumen benötigt, um die Großhandels-LKW- und 18-Wheeler-Lieferungen von Lebensmitteln sowie große, 100.000.000 $ Walk-In-Gefrierschränke und Kühlschränke zu erhalten. Wir hoffen, bald darauf zu kommen und arbeiten jetzt an einer bedeutenden Erweiterung um mehrere Millionen Dollar.

Dies ist Martis Buch über Haushalts- und Immobilienmanagement. Ein standardisierter Ansatz für Hausmeister, Haushalts- und Liegenschaftsverwalter, groß und klein. Komplett mit einem aktuellen Haushaltshandbuch und Handbuch. Für Privathaushalte und Grundstücke, die genau wissen wollen, welche Schritte man bei der Einstellung machen sollte und worauf man bei Lebensläufen achten sollte - dieser Schritt-für-Schritt-Ansatz ist gut durchdacht.

Sie können es direkt bei Amazon als digitalen Download für Kindle oder einen anderen Reader bestellen .

"Ein einnehmendes Buch über das Leben in der Executive Mansion... Hillary Clinton hatte diesen hart umkämpften, akribisch organisierten Koch damit beauftragt, das Beste über amerikanisches Essen, Wein und Unterhaltung ins Weiße Haus zu bringen." Sein anspruchsvolles, zeitgemäßes Essen galt allgemein als eines der besten, die es je gab. " Marian Burros, New York Times

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Original 1890er Rezepte komplett mit aktualisierten fettarmen, schnellen Versionen. Enthält Illustrationen, Fotos und Hinweise aus der Originalausgabe. Hugo Ziemann des Weißen Hauses von 1800 ist der Autor von The White House CookBook, überarbeitete und aktualisierte Centennial Edition.

Dieser ist der originale Spellbinder und Tome aller geheimen Rezepte - ein Muss für deine Sammlung! Sie können es direkt hier bestellen.

Thomas Jefferson Rindfleisch Vol Au Vent aus Paris mit gerösteten Baby Gelb Crook Neck Squash, lila Blumenkohl, Könige Mountain Foothills Bauernmarkt Frisch zubereitete Rote Beete, Spargel, gegrillte Shrimps, Rinderfilet und Hand ausgewählte Yukon Gold Kartoffel im Chateau St. Sulpice Burgund Rotwein Soße.

Das Baby, gelb, Crook-Neck Squash schien nur wie eine natürliche mit der weißen, Perle, kochenden Zwiebeln und lila Blumenkohl, die wir auf dem Bauernmarkt gefunden!

Italienische Panna Cotta mit Himbeer- und weißer Schokoladensauce, Himbeere, Brombeere und Schokoladenminze.

Wir gehen meistens direkt in den Kräutergarten und pflücken Pfefferminz oder Schokoladenminze!

Jeder scheint die weißen Schokoladenherzen in einer Himbeersauce zu genießen und zu lieben.

"Ich habe mein Leben damit verbracht, anderen zu lehren, aus Gefühlen und Instinkten zu kochen, während Könige, Königinnen, Präsidenten und Ministerpräsidenten lachen und das Essen genießen. Ich habe auf mehreren Kontinenten gelebt, weiße arabische Pferde und Kamele in der Wüste geritten, traditionell genossen Tee Zeremonien in den Bambuswäldern Japans und füttern die Hungrigen weltweit, wir lassen uns stickig, frech und höhnisch für andere, stattdessen konzentrieren sich unsere Köche und Köche auf Lachen, Rezepte und Spaß in der Küche miteinander! Küchenchef Marti Mongiello, Kulinarisch Direktor

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