"Reisen mit den Weißen Hausköchen"? - nach Italien

Kochkurse, Käseherstellung, Malerei, Wein +

Diese Rezepte und Lehrpläne sind dem italienisch-amerikanischen Philip Mazzei gewidmet, dessen Beitrag von John F. Kennedy in seinem Buch A Nation of Immigrants bestätigt wurde, in dem er sagt: "Die große Lehre" Alle Menschen sind gleich geschaffen " und in die Unabhängigkeitserklärung von Thomas Jefferson integriert, wurde von der Schrift von Philip Mazzei paraphrasiert, einem in Italien geborenen Patrioten und Pamphletist, der ein enger Freund von Jefferson war, der nach Amerika eingeladen wurde, um neben ihm zu leben. Einige mutmaßliche Gelehrte versuchen, Mazzei als Schöpfer dieser Aussage und Idee zu diskreditieren, indem sie sagen, dass "es nirgendwo mehr erwähnt wird, bis die Erklärung veröffentlicht wurde". Dieser Ausdruck erscheint in Italienisch in Mazzei's Hand, geschrieben auf Italienisch, einige Jahre vor dem Schreiben der Unabhängigkeitserklärung. Mazzei und Jefferson haben oft Ideen über wahre Freiheit und Freiheit ausgetauscht. Kein Mann kann den Idealen der amerikanischen Demokratie voll und ganz zustimmen.

Einkaufsliste

  • 1 1/4 Tasse Wasser, auf 110 bis 115 Grad erhitzt
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 1 EL Zucker
  • 1 Umschlag (2 & 1/4 TL) Rapid-Rise Hefe (fügen Sie mehr hinzu, um es zu beschleunigen)
  • 1 3/4 Tasse Allzweckmehl (glatt)
  • 1 Tasse Vollkornmehl (beachten Sie, dass Sie insgesamt 2 3/4 Tassen Mehl verwenden können)
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan, Asiago oder Romano Käse
  • 1/2 Tasse getrocknete italienische Kräuter
  • 1 Esslöffel Polenta Granulat
  • 12 Unzen italienischer Käse (sechs verschiedene Arten von Käse) (1 Beutel)
  • 1 Glas Tomatensoße oder mache meine Fünf-Stunden-Soße (rote Soße) hier
  • 1 ganze frische Tomate in Scheiben geschnitten oder irgendwelche Beläge, die Sie genießen

Anleitung
Ofen auf 425 ° vorheizen. Wasser, Öl, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben. Lassen Sie Hefe bis zu 15 Minuten proof & schäumen. Mehl, Parmesan und getrocknete Kräuter in eine Schüssel geben, Mehlmischung in die Hefemischung geben und mit den Händen vermischen. Teig kneten, bis er zusammenkommt. Auf einer bemehlten Oberfläche den Teig ausrollen, um die Pfanne zu formen. Streuen Sie Polentagranulat gleichmäßig in der Pfanne. Fügen Sie Pizzasoße oben oder selbstgemachtes Pesto hinzu. Oben mit 12 Unzen zerkleinerten Käse, dann geschnittene Tomaten, dick geschnittene Peperoni, Schinken, Steak oder Gemüse und eine Prise Pfeffer, oder was auch immer Sie genießen.

Backen Sie für 15-25 Minuten, je nachdem, wie weich oder knackig Sie es mögen.

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Und probieren Sie dazu die ausgezeichnete Eliniki Salata (griechischer Salat)!

Reisen Sie nach Neapel und zur Amalfiküste, sowie zu anderen Orten von Venedig, Sizilien, Mailand, Parma und Rom, die von italienischen Amerikanern mit italienischen Wurzeln entworfen wurden! Schließen Sie sich dem Presidential Culinary Museum® und dem Presidential Service Center ™ an, einem DBA des Inn of the Patriots ™, LLC, und entdecken Sie Italien und echtes italienisches Essen ohne die Masse der gefälschten Produkte, die heute an die Öffentlichkeit gebracht werden. Erleben Sie die Wahrheit der köstlichen Küche, hausgemachte Pizzateig, machen Sie Ihren eigenen Limoncello in einer Klasse (mit den weltweit bekannten Zitronen dieser Region), anspruchsvolle regionale Käsesorten, lokale San Marzano (die bekannteste und geschrieben über Tomate der Bereich) Tomaten und Weinen mit einem Glas Wein oder Prosecco, weil es so gut ist. Dies wird eine emotionale, soziale Reise Ihres Lebens sein. In der Nacht LUXURIÖSE in einer Weltklasse-Villa an den Klippen des Mittelmeers in der Nähe von Neapel. Machen wir Büffel-Mozzarella von Hand , hausgemachte Pizza, malen Sie abends mit einem Glas Wein und schicken Sie Ihr Meisterwerk nach Hause. Besuchen Sie auch die Weinkellereien und Toasten zusammen ... Genießen Sie den Vesuv und Pompeji, die wunderschöne Amalfiküste, Sorrent - das Land von Sirenen, die Homer, Neapel (Napoli) oder die Insel Capri mit dem Tragflächenboot verzauberten, um nur einige zu nennen. In dieser Klasse erfahren Sie auch über das Mongiello-Gesetz in der Europäischen Union ist eine Straftat, Produkt von Italien, Senator Colomba Mongiello und mehr.

Immer eine perfekte Balance aus persönlicher Zeit, Koch- und Betriebsklassen.

Sophia Loren (Sofia Villani Scicolone) macht Calzone - Chef Marti kocht für sie im Weißen Haus und liebt sie, "Sophia Loren Puttanesca Sauce."

Professionelle Fotos von Christopher Shane, Martin Mongiello und Kristi Brit
Morrow für das Presidential Culinary Museum® und das Presidential Service Center ™

Alle Termine für Gruppen stehen für die Planung von Geschäftsreisen und Freunden zur Verfügung

Diplom von The Presidential Service Center ™ und Food and Fun Culinary Institute ™

Machen Sie frischen Büffel-Mozzarella mit Ihren bloßen Händen in Wasser

Berühmtes italienisches Restaurant besucht mit Tanzen auf den Tischen! (optional an einem freien Tag)

Machen Sie Limoncello zum authentischen Weg und füllen Sie es selbst ab!

Magnificent italienischen Keramikfabrik und Limoncello Fabrik zu besuchen

Besuchen Sie die Isle of Capri mit dem Tragflächenboot (optional) oder einer privaten Yacht (optional)

Genießen Sie die berühmten San Marzano Tomaten in einer Insalata Caprese!

Bereiten Sie sich auf verschiedene Lebensmittel vor, die Sie nicht von zu Hause gewohnt sind. ACHTUNG: Viele Menschen sprechen vielleicht kein Englisch, deshalb ist es hilfreich, ein Berlitz-Handbuch zu studieren, um es bei sich zu haben. Bräuche und Gefälligkeiten können sich sehr von dem Land unterscheiden, in dem Sie in Ihrem ganzen Leben gelebt haben. Manche Gäste mieten gerne die ganze Zeit ein Auto oder fahren nach (oder früher) einer Woche nach Frankreich und in die Schweiz - zusätzliche Pakete und Buchungen für Flugtickets und Autos.

Unsere Köche sind im FoodTV Network Magazine, PBS und der TODAY Show in New York vertreten

Chefkoch Mongiello widmete seine Italienreise dem Pizzas, seinem Mentor Frank Panzone (Panzone's Pizza). Frank wusste immer, dass er hatte, was es brauchte, um einen Weißen Hauskoch zu kreieren.

Zusätzliche Informationen über die Region:

Anforderungen: Für alle Reisen außerhalb der USA ist ein Reisepass erforderlich. Vor einer internationalen Reise sollten Sie auf der Website des US- Außenministeriums stets die relevanten Informationen zum Reiseziel und den Einreise- / Ausreisebestimmungen finden.

Ihre Gastgeber kommen aus: The Presidential Culinary Museum ™ und Presidential Service Center, einem DBA des Inn of the Patriots, LLC. Um unsere Touren in ganz Italien zu überprüfen, achten Sie darauf, die Daten und Zeiten zu sehen und buchen Sie mit uns als Certified Culinary Tour Specialist (CCTS). Wenn Ihre Gruppe möchte, dass die Chefs Marti und Stormy Ihre Tour begleiten und leiten, brauchen wir eine sechsmonatige Kündigungsfrist.

Der Wasserbüffel von Kampanien ist oben abgebildet und hier ist ein Salat von Erbstück Tomaten mit Mozzarella, Olivenöl, Asiago Galette, gefüllte grüne Oliven und Tabouleh.

Büffelmozzarella (italienisch: mozzarella di bufala) ist Mozzarella, der aus der Milch des heimischen italienischen Wasserbüffels gemacht wird. Es ist ein Produkt, das traditionell in Kampanien produziert wird, insbesondere in den Provinzen Caserta und Salerno.

Viele haben schon vom Golf von Neapel und Sorrent gehört, einer italienisch-amerikanischen Käserei. Die meisten wurden über den Vesuv, die Lava und Pompeji unterrichtet.

Die Region Kampanien besteht aus fünf kleineren Gebieten. Eine davon stammt aus der Familie von Chef Marti, St. Agata Irpina, in der Nähe von Solofra.

Die Region Kampanien besteht aus fünf kleineren Gebieten. Eine davon stammt aus der Familie von Chef Marti, St. Agata Irpina, in der Nähe von Solofra.

Lernen Sie, wie man Bruschetta, Panini, Focaccia, runde Pizzas mit dünner Kruste, Deep Dish Thick Sizilianisch (Chicago Style), Neopolitan, Margherita, Stecca, Brot, Brote, Brötchen, Grissini, Sandwiches mit Focaccia, Calzone und Stromboli herstellt dann essen und essen während unserer zweistündigen Klasse. Wir zeigen Ihnen auch, wie Sie Ihre eigene Panera Bakery in Ihrem Haus eröffnen und bis zu 20 verschiedene Laibe, Boule, Brot und Brötchen herstellen können.

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Bibliography

  1. Take a look at this download in .pdf on Parmigiano Reggiano cheese!
  2. Read more now about Pompeii during Roman times and trips there.