Rodar en Wilmington y en las playas! Disfruta de una estancia en CW Worth House por una semana

¡Mamá tiene un palo de selfie! Ah, y chico, ha sido divertido.

¡Esta es la tercera parte de una serie especial para el sistema de periódico Examiner y estoy cambiando las cosas para enviar tráfico de nuevas formas! Ver partes uno y dos en Wilmington, Wrightsville Beach, Carolina Beach y Kure Beach se publican aquí.

Quiero agradecer a mis más de 125,000 lectores y admitir que todavía soy un chef normal, casado con mi adorable y dulce, cariñosa, chef-esposa, Stormy. Nuestros productores en STE Originals aprecian los seis sitios en Linkedin.com y 12 más en Facebook que poseemos. Tenemos hasta 30,000 seguidores en Twitter y 16,000 admiradores en Facebook. Y quiero recomendar encarecidamente ir a Wilmington para todos ustedes, mis amigos y colegas.

Me desperté cerca del final de nuestro viaje con una gran agenda y disfruté otro gran desayuno de Margi y Doug Erickson de CW Worth House . Siempre tuvimos productos recién horneados!

Fuimos a visitar el sur de Francia para algunos Bon-Bons . ¡GUAUU! Ubicado en 822 Orange St, Wilmington, NC 28401, (910) 762-6882, South 'n France elabora bombones artesanales bañados en chocolate a la vieja usanza. Siete deliciosos sabores que te harán decir ooh-la-la! Charlene Dupray y Pascal Siegler están haciendo un trabajo increíble desde París hasta Wilmington, y quieres disfrutar conociendo al Chef Pascal. Él tiene un seco sentido del humor y es divertido.

¡Baby Rania, la cocinera, habla de bob-bons con el Chef Pascal!

Charlene y Pascal pronto partieron para su visita anual a las afueras de París.

¡Nunca he estado en una fábrica bon-bon ni en la cocina, así que tú también deberías!

En su sitio web, leerán: "Durante más de una década, hemos hecho e individualizado cada bombón de chocolate a mano, de la misma manera que los 'grandmeres' franceses lo han hecho por generaciones. Perfectamente redondo y perfectamente delicioso, con sin estabilizadores ni conservantes añadidos: ¡pruebe la diferencia! Le pregunté a Pascal sobre el alfiler y cómo él hace los bonbons y fue una lección increíble. La apariencia de su edificio es bastante especial y ha sido fotografiada miles de veces desde el exterior, así que te dejaré esa magia.

Para mi cumpleaños del 11 de agosto, Stormy fue amable al preguntarme qué quería hacer y mencioné haber visto la magnífica Mansión Bellamy . La historia de los servidores y gerentes de la propiedad fue aún más interesante debido a nuestra guía, que fue excelente.

Otros artículos superlativos durante nuestras vacaciones en Wilmington para estar seguro:

  1. Michaelangelo - en la playa para las pizzas más grandes que hayas visto. Necesitará ayuda (o un camión de mano) para llevarlo a la mesa o salir por la puerta. ¿Traes uno a casa? ¡Mama Mia! ¡Todos gritarán!
  2. Britt's Donuts - tienes que, TENER QUE, ir. Siéntate. Abierto. Inyectar. Solo se hace un sabor y NO, no es Dunkin 'Donuts. ¡Es Dunkin 'maravilloso!
  3. The Horse Drawn Wagon tour : el distrito histórico en carro blanco y un guía turístico disfrazado. Entretenido ... mientras que es hermoso ver y disfrutar.
  4. Spice Merchants , antes o después del recorrido en carretas tiradas por caballos, ¡hay una tienda que tiene cientos y cientos de tés y condimentos! Los chefs que se enamoran por sí mismos pueden ser testigos en esta tienda. Sentimos la necesidad de renovar nuestros votos matrimoniales en el interior y presenciamos a muchos gourmets llorando, probando y bebiendo muestras.
  5. The Shuckin 'Shack - ¡qué cena de cumpleaños fue esta! Desde el pequeño lugar a la auténtica oferta de madera, las bebidas eran excelentes (rigidez) y el marisco fresco es lo mejor. Nadie los golpea por las almejas, ostras, pinzas de cangrejos, peces y más.

Antes de regresar a casa, disfrutamos de un delicioso pastel de cumpleaños con Margi y Doug, así como de un poco de diversión haciendo una pequeña cena gourmet con amigos y compañeros posaderos. Margi y Doug me llevaron a su tienda secreta de pescado y country de Eagles Island para conseguir un camarón REAL. Lo trajeron esa mañana y lo recogimos para preparar mi famoso cóctel de camarones.

También disfrutamos de una Focaccia hecha a mano con Plum, White Balsamic y Tomate Bruschetta. ¡Usamos la albahaca del jardín de Margi! Para un plato principal, cortamos en una ensalada de filete con Fresh Red Pepper y Rosemary Coulis Dressing con imprudente abandono. El postre se cubrió rápidamente mientras tomábamos Fresh Berries en Creme Anglaise . Por supuesto, sentí ganas de lamer mi ramekin, pero, bueno, ya sabes.

Manning la torreta de la pistola.

Chef en el comedor.

Ver el USS NC

Una acción de batalla nocturna con "Daddy" y el pequeño chef tocando Octopus en la CW Worth House ...

Sudando su asterisco en el vientre de la habitación enhine.

¡Nuestra cena a la luz de las velas con amigos y un brindis para todos!